Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, costillas preparado, cocido, asado rápido.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	61.82 g	61.82%
La energía (calorías)	197 kcal
Energía (julios)	824 kJ
Proteína	27.23 g	27.23%
lípido total (grasa)	9.74 g	9.74%
Ceniza	1.12 g	1.12%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.09 g	0.09%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	18 mg	0.02%
Hierro, Fe	2.21 mg
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	204 mg	0.20%
Potasio, K	363 mg	0.36%
Sodio, Na	58 mg	0.06%
Zinc, Zn	4.9 mg
Cobre, Cu	0.058 mg
El manganeso, Mn	0.008 mg
El selenio, Se	3.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.026 mg
Riboflavina	0.117 mg
La niacina	5.053 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.389 mg
La vitamina B-6	0.266 mg
Vitamina B12	1.15 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	9 µg
retinol	9 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	29 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.93 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.3 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.3 µg
Vitamina D	12 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	3.585 g	3.58%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.007 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.005 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.19 g	0.19%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.866 g	1.87%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.128 g	0.13%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.372 g	1.37%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.011 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.005 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.002 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.975 g	2.98%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.035 g	0.04%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.003 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.231 g	0.23%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.193 g	0.19%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.038 g	0.04%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	2.694 g	2.69%
18: 1 cis	2.549 g	2.55%
18: 1 trans	0.145 g	0.14%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.009 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.004 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.236 g	0.24%
18: 2 indiferenciada	0.108 g	0.11%
18: 2 n-6 c, c	0.078 g	0.08%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.03 g	0.03%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.053 g	0.05%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.05 g	0.05%
18: 3 n-6 c, c, c	0.003 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.003 g
20: 3 indiferenciada	0.011 g	0.01%
20: 3 n-3	0.002 g
20: 3 n-6	0.009 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.021 g	0.02%
20: 4 n-6	0.021 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.011 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.019 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.001 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.183 g	0.18%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.183 g	0.18%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	69 mg	0.07%
triptófano	0.285 g	0.28%
treonina	0.986 g	0.99%
isoleucina	1.132 g	1.13%
leucina	2.055 g	2.06%
lisina	2.156 g	2.16%
metionina	0.896 g	0.90%
fenilalanina	1.059 g	1.06%
tirosina	0.916 g	0.92%
valina	1.202 g	1.20%
arginina	1.791 g	1.79%
histidina	0.981 g	0.98%